https://oz.sputniknews.uz/20220417/zaharli-kartoshkani-qanday-aniqlash-mumkin-24016758.html
Zaharli kartoshkani qanday aniqlash mumkin?
Zaharli kartoshkani qanday aniqlash mumkin?
Sputnik O‘zbekiston
Agar qish vaqti kartoshka noto‘g‘ri saqlansa, unda zararli moddalar ajralib chiqadi. Uni iste’mol qilish qat’iyan mumkin emas.
2022-04-17T06:00+0500
2022-04-17T06:00+0500
2022-04-17T06:00+0500
bu qiziq
shifokorlar tavsiyasi
https://cdn1.img.sputniknews.uz/img/1073/07/10730720_74:0:3521:1939_1920x0_80_0_0_91442624650875c639bfcf49c5a9756c.jpg
Agar qish vaqti kartoshka noto‘g‘ri saqlansa, unda zararli moddalar ajralib chiqadi. Uni iste’mol qilish qat’iyan mumkin emas.“Agar kartoshka hosili avgust oxirida bo‘lgan bo‘lsa, aprel-mayga kelib sabzavot eski hisoblanadi”, - deydi qishloq xo‘jaligi fanlari doktori Stanislav Malsev Sputnik radiosiga bergan intervyusida.Uning ta’kidlashicha, qorong‘ulikda qartoshka ta’m xususiyatlarini yo‘qotadi. Agar yorug‘likda aytaylik, balkonda saqlansa, qishga kelib zaharli sabzavotga aylanadi.“Yorug‘likda saqlangan kartoshka salomatchilik uchun o‘ta zararli. Bunda sabzavot yashil tusga kiradi. Agar kartoshka yashil tusga kirgan bo‘lsa, unda quyosh nurlari ta’sirida xlorofill va zararli alkaloid solanin moddalari shakllanadi. Ular salomatlik uchun zararli va zaharli hamdir”, - deydi Malsev.Olimning so‘zlariga ko‘ra, kartoshkaning yashillangan qismini solanin bo‘lib, uni kesib yoki qaynatib yo‘q qilib bo‘lmaydi.“Yashil kartoshka bilan tavakkal qilmaslik lozim. Agar kartoshkaning hatto oz qismi ham yashil bo‘lsa, uni iste’mol qilmagan ma’qul. Bunday zaharli moddadan tezroq xalos bo‘lish kerak”, deydi mutaxassis
Sputnik O‘zbekiston
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2022
Sputnik O‘zbekiston
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Yangiliklar
uz_UZ
Sputnik O‘zbekiston
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik O‘zbekiston
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
zaharli kartoshkani qanday farqlash mumkin?
zaharli kartoshkani qanday farqlash mumkin?
Zaharli kartoshkani qanday aniqlash mumkin?
Agar qish vaqti kartoshka noto‘g‘ri saqlansa, unda zararli moddalar ajralib chiqadi. Uni iste’mol qilish qat’iyan mumkin emas.
Agar qish vaqti kartoshka noto‘g‘ri saqlansa, unda zararli moddalar ajralib chiqadi. Uni iste’mol qilish qat’iyan mumkin emas.
“Agar kartoshka hosili avgust oxirida bo‘lgan bo‘lsa, aprel-mayga kelib sabzavot eski hisoblanadi”, - deydi qishloq xo‘jaligi fanlari doktori Stanislav Malsev Sputnik radiosiga bergan intervyusida.
Uning ta’kidlashicha, qorong‘ulikda qartoshka ta’m xususiyatlarini yo‘qotadi. Agar yorug‘likda aytaylik, balkonda saqlansa, qishga kelib zaharli sabzavotga aylanadi.
“Yorug‘likda saqlangan kartoshka salomatchilik uchun o‘ta zararli. Bunda sabzavot yashil tusga kiradi. Agar kartoshka yashil tusga kirgan bo‘lsa, unda quyosh nurlari ta’sirida xlorofill va zararli alkaloid solanin moddalari shakllanadi. Ular salomatlik uchun zararli va zaharli hamdir”, - deydi Malsev.
Olimning so‘zlariga ko‘ra, kartoshkaning yashillangan qismini solanin bo‘lib, uni kesib yoki qaynatib yo‘q qilib bo‘lmaydi.
“Yashil kartoshka bilan tavakkal qilmaslik lozim. Agar kartoshkaning hatto oz qismi ham yashil bo‘lsa, uni iste’mol qilmagan ma’qul. Bunday zaharli moddadan tezroq xalos bo‘lish kerak”, deydi mutaxassis
