Palov, sho‘rva va lag‘mon — O‘rta Osiyo “shoh” taomlari, hisoblanadi. Shular orasida, lag‘monni “muhabbat taomi”, deb ham atashadi. Ma’lum bo‘lishicha, yosh kelin, o‘z pazandalik mahoratini, faqat shu taomni tayyorlash orqali namoyish eta oladi.
Lag‘mon — dungancha so‘zdan olingan bo‘lib, “cho‘zilgan xamir” ma’nosini bildiradi. Bu taom O‘rta Osiyoga Xitoydan kirib kelgan. O‘tgan asrlar davomida, uy bekalari uning xilma-xil turlarini tayyorlashni o‘rgandilar.
Bugun, ushbu lazzatli taom retseptini e’tiboringizga havola qilmoqdamiz. Marhamat, tayyorlab, yaqinlaringiz, sevimli yoringiz ko‘nglini zabt eting!
